critical control point
otsustav muutekoht
olemus
ISO 22300:
punkt, samm või protsess, kus saab rakendada turvameetmeid ja vältida, kõrvaldada või vastuvõetava tasemeni vähendada ohtu või ta allikat
= point, step or process at which controls can be applied and a threat or hazard can be prevented, eliminated or reduced to acceptable levels